Vincenzo Galletta

Le fette biscottate fanno bene o male? Risposta difficile da definire: come ogni alimento anche queste tipologie di prodotti prevalentemente da supermercato hanno da sempre fatto molto discutere i nutrizionisti ma anche i consumatori, tra chi non riesce a farne a meno e chi invece non le consuma praticamente mai a livello abituale. In alcuni … Leggi tutto

Elemento apprezzatissimo della cucina mondiale, il salmone viene consumato anche e soprattutto in virtù della affumicatura e risulta essere sopravvissuto qualcosa di molto popolare negli ultimi anni. Viene allevato prevalentemente in nazioni come quelle della Scandinavia che permettono di ottenere un ottimo riscontro e freschezza a livelli elevati, ma è generalmente versatile come alimento. Come … Leggi tutto

Mangiare il sedano è qualcosa da consigliare in quasi tutti i casi, date le molte e confermate proprietà tipiche di questo ortaggio rigorosamente a crescita autunnale, ma non è sempre facile capire come introdurlo nella propria dieta in modo fantasioso ed efficace, oltre a comprendere davvero quale è opportuno consumare con una buona regolarità. Inoltre … Leggi tutto